Chimaki（粽）
日本用竹叶包裹的甜糯米，常呈锥形。在春天的男孩节（端午の节句）食用——名字「粽」和中文粽子是同一个字。
叶里裹米，遍布亚洲
粽子并非中国独有。许多邻国也把糯米裹进叶子里蒸煮——各有各的风味。
一团糯米，裹进叶子里煮熟：这个想法遍布整个亚洲。有的甜、有的咸，有的过年吃、有的儿童节吃——而且总带着一点家的味道。
Bánh chưng & Bánh tét
越南糯米配绿豆和五花肉，用芭蕉叶（dong 叶）包裹——北方是方形，南方是圆柱形。是春节（Tết）的重头戏。
Suman
菲律宾糯米常加椰浆，用芭蕉叶或棕榈叶包裹后蒸熟。偏甜，当早餐或点心，常撒点糖。
Khao tom mat
泰国糯米加椰浆，夹一段香蕉，用芭蕉叶包好蒸熟。是市场上很受欢迎的甜点心。
Num ansom
柬埔寨 & 老挝用芭蕉叶包的长条糯米卷，甜的夹香蕉，咸的夹五花肉。过年时会大量包制。
Lemang & Ketupat
印度尼西亚 & 马来西亚糯米放进竹筒里烤熟（lemang），或塞进编织精巧的棕榈叶袋里（ketupat）。是开斋节庆典上的美食。
同一个心思，许多个家乡
从投给鱼儿的米团到节庆的大餐，叶里裹米把半个亚洲连在一起——甚至更远，想想拉丁美洲的 tamales。我们把这一份心思，带到了瑞士。