Roggensauer 1.2
100% Bio-Roggen aus Aarberg · 48-Std-Sauerteig · dunkle Kruste
CHF 9.50 11 von 14
Münstergasse 14 · Bern +41 31 311 02 14
Donnerstag · 22. Mai · Backofen an seit 04:00 Brote raus · 07:30 · Café offen bis 14:00
Brot & Salz · seit 1988 · vierte Generation Heute
Heute
Donners-
tag.
Eine kleine Sauerteigbäckerei in der Berner Altstadt. Wir backen jeden Morgen frisch, was wir abends verkaufen können. Wenn's aus ist, ist aus.
Stand 07:31 Uhr · noch verfügbar
87von 142 Broten
42Sauerteig
26Weizen
19Gebäck
{02} · Heute frisch
Was heute im Ofen war.
Weizen-Walnuss
Helles Weizenmehl · Walnüsse aus dem Emmental · honigsüss
CHF 11.00 6 von 10
Gipfeli (3er)
AOP-Butter aus Gruyère · 72-Std-Teigführung
CHF 8.40 Ausverkauft
Olivenöl-Focaccia
Sizilianisches Olivenöl · Meersalz · Rosmarin
CHF 12.00 4 von 8
Klassisches Ruchbrot
Schweizer Ruchmehl · langer Vorteig · alltagstauglich
CHF 7.50 9 von 12
Sonntagsbrioche
Nur am Samstag · zuckerbestreut · für vier Personen
CHF 16.00 Nächster Samstag
Ende der Vorschau · Brot & Salz
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